반응형 대파1 대파 효능 면역력 강화에 좋은 파 면역력 강화에 좋은 파 대파는 양파와 같이 우리나라 음식의 대표적인 향신 채소이다. 대파의 유래는 중국으로부터 유입되어 통일 신라 시대부터 재배되었을 것으로 추정됩니다. 대파는 또한 재배가 무척이나 쉽습니다. 대파에는 두 가지의 맛있습니다. 생으로 사용할 때는 알싸한 매운맛과 특유의 향이 있으며 요리를 하게 되면 단맛을 냅니다. 좋은 대파를 고르는 법은 잎 부분이 고르게 녹색을 띠며 색이 분명하고, 줄기가 끝까지 곧게 뻗어 있다. 흰 뿌리 쪽을 만져보았을 때 너무 무르지 않고 탄력이 있는 것, 전체적으로 윤기가 있는 것이 좋다. 3~6월에 구입하는 파의 경우는 꽃대가 생기면 파가 질겨지므로 피하는 것이 좋습니다. 파의 종류는 국내산 중국산 파로 있는데 국내산 파는 줄기가 짧으면서 가늘고 흰색 부위가 짧고.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
